หลายๆท่านถามกันว่า ทำไม? ไข่เจียวกรอบ ที่ร้านถึงกรอบ สวย ฟู และน่าทาน วันนี้เราจะมาบอกวิธีกันแบบหมดเปลือกกันเลยค่ะ
-เริ่มต้นด้วยการตั้งกระทะบนเตาเติมน้ำมันลงไป
ระหว่างรอน้ำมันร้อน
เรามาเตรียมการตีไข่กันค่ะ
-นำไข่ไก่มาตอกลงชาม ตีไข่ให้แตกแล้วปรุงรสตามชอบค่ะ สิ่งที่ลืมไม่ได้(ที่เด็ดเลยค่ะ) บีบมะนาวลงไปเล็กน้อยแล้วตีให้มะนาวกับไข่เข้ากันจากนั้น
กลับมาดูที่กระทะ เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว ต้องร้อนๆ(ไฟแรงเลยนะคะ)
-เมื่อมั่นใจว่าไฟแรงได้ที่ เทไข่ที่เตียมไว้ลงกระทะ ทอดให้สีเหลืองทองและฟูกรอบ ทั้งสองด้าน จากนั้นนำขึ้นจากกระทะ เป็นอันเสร็จเรียบร้อย เป็นไงค่ะ ง่ายไหม?? 😋
**ทีเด็ดไปอีกเพิ่มความอร่อยของเมนูง่ายๆ โดยการนำไข่เจียวมากินกับน้ำยำสมุนไพรสูตรที่ร้าน sano kitchen บอกเลยลงตัวสุดๆค่ะ 🤭👌